1月19日，县农业农村局开展2020年粮油绿色高质高效行动项目晚稻展示品种米饭感观现场评价评分活动。

本次活动邀请了省、市有关专家及本县有代表性的大米加工企业的质量检验师对参评的11个优质晚稻展示品种进行米饭感观评价评分。

活动现场，由工作人员对11个参评品种随机编号，不透露品种信息，米样用同一机械加工（未抛光）、用同一品牌同一型号的电饭煲同样的方法按米水比1：1.1蒸煮，并由工作人员盛饭送饭。专家对每个编号品种所蒸煮的米饭从气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地等5个方面进行感观和食味评价量化评分。通过严格细致的评选，红莲优建红丝苗、隆晶优蒂粘、井冈软粘获得前三名。

供稿：曾超

编辑：董俊

审核：夏侯寅

终审：许祖平